2007.07.06 勝博殿 日式豬排
地址：台北市信義區松壽路9號6樓 (新光三越信義新天地A9)
電話：02-27255829
位在信義新天地A9六樓的『勝博殿』，標榜著日本最大的炸豬排品牌，提供最正統的日式炸豬排。很早就聽說她們的炸豬排很好吃，可是總是大排長龍，而且都只有在新光三越裡面才有，今天只要等10分鐘就好了。門口讓人感覺很舒服，整齊乾淨，有人會帶位，櫥窗裏面展示著店裡的菜色，可以參考一下。因為寫這篇時隔了一段時間，當時又忘了拍菜單，所以我也忘了菜名跟價錢。
一坐下來服務生就先送上『玄米茶』，先潤潤喉。
桌上有個牌子介紹它們的吃法還有醬料。右邊的圖那根木頭裡面放的是『七味粉』，不過我打不開=_=。
柚子醋醬和豬排醬。柚子醋醬(沙拉醬)倒是挺特別的，在其他的豬排店都沒有看過，用來配高麗菜絲的。
它們的醬料跟其他家不同的是加了很多的黑芝麻，磨碎之後再加入豬排醬，芝麻味超重。
高麗菜配上它們的柚子醋醬，還挺搭的，滿好吃的。不過我覺得它的高麗菜切的太細了，吃不出脆脆的口感。
甜豆和醃蘿蔔。套餐附的小菜，甜豆還挺怪的，不難吃只是就是怪怪的。甜豆是用黃豆做的。
套餐附的味增湯，滿好喝的，不會太鹹裡面的料也滿多的。
這應該是起司豬排吧，豬排裡面夾著火腿跟起司，阿早說還不錯吃，不過起司的味道不會很重。它們的起司看起來也跟豚屋的起司豬排差很多，不是那種爆漿的，不過應該都滿好吃的。後面是這個套餐的腰內肉豬排。
腰內肉豬排，肉挺嫩的，外皮不會太硬，滿好吃的。
這個是我的里肌肉豬排咖哩飯。飯的分量很多也很好吃，好像是來自日本的吧，而且它們的飯跟高麗菜都可以無限量的續加。咖哩滿好吃的，不會辣，很濃稠，搭配他們的白飯剛剛好。
里肌肉。比較有彈性，覺得里肌肉比腰內肉好吃，比較有嚼勁。
這個是seven點的我忘記叫什麼了，好像是什麼豬排的丼類的，就是像豬排蓋飯那種的，蛋還滿濃的，不過這個沒什麼特別的。口味還OK。
最後的甜點是抹茶冰淇淋，上面灑上一點黃豆粉，還不錯吃。
整體說來它們的餐點滿好吃的，不過我覺得卡滋跟豚屋也不會比他差，而且便宜一點，勝博殿一個人要350-400左右，不過這三家都滿好吃的就是了，各有特色。不過個人覺得聖博殿的服務沒有那麼好(真的)。
同步發表於：CDHT's blog
留言列表
