chiansky的3分之1

2008.04.20   鶯歌 - 勇伯垃圾麵
地址：台北縣鶯歌鎮中正一路157號

這次來鶯歌最特別的食物就是這家垃圾麵，也是間老店，聽這名字就很妙，怎麼會把麵的名字叫做垃圾呀？真的很好奇，所以大家吃完彰鶯肉圓後又跑來這裡吃吃看到底是什麼東西。

這店面沒有店面可言，就像是路邊攤擺在一間完全沒有裝潢的水泥屋中，用餐環境很糟。

看這張照片就知道是有多簡陋了，燈光也很不亮。

『垃圾麵 - 湯』。$ 40元/小。本來很期待垃圾麵到底是什麼東西，送上來發現其實好像也沒有什麼不同，跟切仔麵滿像的，查了一下資料發現，好像是因為湯頭是用大骨湯，而且都不過濾直接用，所以湯頭看起來就濁濁的，又因為加了一點自製的辣醬，所以顏色看起來更怪了，所以就被稱為垃圾麵。

麵裡面有紅燒肉、豬頭肉之類的配料，都滿好吃的。麵條的口感有點讓我嚇一跳，很Q很好吃，不會太軟太硬，very good！

『垃圾麵 - 乾』。$ 40元/小。配料跟湯的一樣，只是沒有大骨湯。

吃的時候先攪拌，底下有醬料，說不出那是什麼味道，不過很香很好吃，麵條一樣很Q，我覺得乾的比湯的好吃。

這是家很特別的小吃店，東西真的還不錯吃，其他小菜好像也都不錯，不過我們已經吃了太多東西了，所以作罷，就這樣結束了今天的鶯歌醃梅子的行程。

延伸閱讀：
    阿婆壽司
    彰鶯肉圓

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ps. 整理完寫完最後一些食記後就不再寫食記了，因為最近像厭食症一樣看到東西就反胃也沒食慾，就連看我自己拍的照片也不覺得好吃了......................